提起老字号桂发祥，年轻一点的消费者可能会疑惑一下，不过提起大名鼎鼎的十八街麻花，恐怕就无人不知了吧！我们从小就开始吃十八街的麻花，不过有多少人知道为什么十八街的麻花好吃？为什么十八街麻花久放不绵？如何识别十八街麻花的真伪？怎么才能避免买到假十八街麻花？……这些问题都将在今后的“讲述老字号桂发祥的故事”的专栏中一一细述。
春节这样的传统节日，总能勾起人们怀旧的情结。白皮点心、江米条、大麻花、黄油球、栗羊羹这些平时已被花花绿绿的薯片、果冻、牛肉棒等代替的小食品，又让人们蠢蠢欲动。采购这些传统的食品，当然要去老字号了，不仅味道正宗，而且价格合理。日前老字号桂发祥十八街劝业场旗舰店开门纳客，这家位于辽宁路小吃街旁边的、面积达700多平方米的旗舰店内经营的“十八街麻花”品类最为齐全，此外还有天津本地、外地甚至世界的名特食品，在这里采购一定能把所需食品一网打尽。
十八街麻花种类齐全
走进桂发祥“十八街”劝业场旗舰店，现代化的装修和布局让人对这家老字号食品店刮目相看。店内宽敞明亮而又整洁，柜台错落有致，分区明显，很容易就可以找到自己需要的产品。店内最醒目的位置当然还是主打明星产品［十八街麻花］。这里的十八街麻花品种真是齐全，整整占据了十几米的柜台，其中很多麻花品种都是我们平时很少见到的。最为常见的是多口味系列：有传统的经典口味什锦口味、山楂、五仁、黑芝麻、椒盐；无蔗糖系列：什锦、黑芝麻、椒盐、五仁。此外，还有我们很少见的营养五谷系列：荞麦、黑米、黄豆、绿豆、玉米，以及玉米小麦黄豆三合一口味等。在包装方面，各种规格的包装都有，纸盒、铁盒、木盒都是不错的礼品选择。
在这里买麻花最大的一个优点就是绝对正宗。2009年桂发祥集团为方便消费者购买十八街真品麻花，连开三家十八街直营新店，除劝业场旗舰店，另两家新店是华苑店和黄河道店。消费者终于可以就近放心购买十八街了。
各地小吃应有尽有
十八街是桂发祥旗下最响亮的品牌，其实桂发祥制作的糕点、汤圆、月饼等中国传统面点也是品质上乘。如今老字号桂发祥在保持了价优物美的传统外，又增添了艾伦西点、休闲食品以及应季节令食品上百个品种。
桂发祥各类中式白皮点心包括豆沙馅、山楂、枣泥、玫瑰、黑芝麻各种传统馅料，老字号制作工艺，味道正宗。为了方便消费者送礼，桂发祥还推出了中式京八件精巧小礼盒，经典白皮点心都在其中。在这里还可以吃到现场制作的芝兰斋糕干，甜糯的豆沙馅，雪白的糕干，都是糕点师傅手工制作，真材实料，不含任何添加剂。还有桂发祥粘食，糯米都是老师傅全国采购而来的，味道纯正。小宝栗子也是全国驰名品牌。
此外店内其他天津特产有老北塘的虾酱、天津甘栗、栗羊羹，天津的“三张”果仁张、崩豆张、皮糖张。还有中华老字号上海立丰、北京张一元、山东周村烧饼等。在一个小柜台上，记者惊喜地看到，桂发祥居然从全国各地搜罗来很多上世纪80年代的小食品，如黄油球、大虾酥、牛根糖、椰子糖、话梅糖等等，尽管价格很便宜，但是买回家所带来的快乐是无与伦比的。
特别提示
十八街劝业场旗舰店地址
和平区长春道153号，劝业场辽宁路小吃街旁 022-27216121 09：00-21：00
* 请您就近到桂发祥集团旗下［十八街直营店］购买麻花真品
垂询电话022--88111920 欢迎访问
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* 购买时认准十八街注册商标
并请转动包装盒，看清盒表面［十八街］品牌处激光防伪标识
